Examiner ce rapport sur la cuisine locale Lyon
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Yafei travaille aujourd’hui pour ceci St Regis Macao, où Celui-ci en tenant́veloppe un abord culinaire lequel le distingue en tenant ses pairs, Chez équilibre entre esthétique après saveurs. Issué chez les saveurs de son enfance ensuite sa région natale, ce chef aime ordonnancer l’authenticité du goût en compagnie de la créativité en même temps que l’innovation.
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Les meilleurs plats sont ce pain avec brochet aux écrevisses, cette saucée Nantua, ce brochet confit après les épice en même temps que la grenobloise.
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